О статистике заведения в Хабаровске: поправка на часовой пояс и на кухню
В этой статье
Дальневосточный общепит измеряется теми же инструментами, что и любой другой, но два обстоятельства ломают выводы, если о них забыть. Первое – разница со столицей в семь часов, из-за которой половина графиков читается неправильно. Второе – состав кухни: паназиатское направление дробит спрос на десятки узких групп, и общая цифра трафика по ним ничего не объясняет.
Отчёты по московскому времени смещают весь график
Большинство систем аналитики и рекламных кабинетов по умолчанию считает сутки по столичному времени. В результате вечерний пик заказов уезжает в предыдущую дату, а утренние часы выглядят пустыми. Первое, что мы делаем на проекте, – переводим счётчики и отчёты в местное время, иначе любые выводы о расписании публикаций и рекламы окажутся зеркальными.
Пик заказов приходится на чужую ночь
Когда в западной части страны рабочий день только начинается, здесь уже закрывают кассу. Это меняет практику работы:
- обновление меню и акций планируется на местное утро, а не по общему расписанию;
- телефон в карточке должен быть с указанием местных часов приёма;
- ответы на отзывы уходят в тот же день, а не через сутки;
- поддержка сайта на время вечернего пика должна быть на связи.
Как устроено дежурство по сайту, описано в разделе технической поддержки.
Паназиатская кухня делит семантику на узкие группы
Спрос на роллы, вок, димсамы, корейские супы и китайскую лапшу ведёт себя независимо: одна группа растёт, другая проседает, суммарный трафик стоит на месте. Мы разносим запросы по кухням и по блюдам и смотрим видимость внутри каждой группы. Практически всегда обнаруживается два-три направления, где заведение сильно, но страницы под них нет вовсе.
Рыбное меню и сезон в графике запросов
Интерес к красной рыбе, икре и местным дарам реки заметно колеблется в течение года, и заведения обычно узнают об этом постфактум. График спроса за три предыдущих года показывает точную неделю подъёма – к ней и готовятся тексты, фотографии и сезонное предложение. Материал, опубликованный в неделю пика, собирает трафика в разы меньше того же материала, опубликованного за месяц до него.
Как убедиться, что данные вообще собираются
Половина проектов начинается с того, что считать нечего: счётчик стоит на одной странице из трёх, цели не заведены, звонки не фиксируются нигде. Проверка занимает день:
- счётчик на всех страницах, включая меню и форму брони;
- отдельные цели на звонок, бронь и оформленный заказ;
- исключение визитов сотрудников и подрядчиков;
- отсутствие дублей счётчика, задваивающих визиты.
Пока эти четыре пункта не закрыты, отчёт показывает не работу заведения, а качество настройки. Восстановить данные задним числом нельзя, поэтому настройка делается до старта работ, а не в момент первого отчёта.
Позиции снимаются по местоположению
Проверка выдачи «вообще по стране» для заведения бессмысленна: поиск подмешивает организации рядом с пользователем. Замеры делаются с привязкой к городу и к району, а результат сопоставляется с положением карточки в блоке организаций. Расхождение между хорошей позицией сайта и слабой карточкой – самая частая находка первого месяца.
Три цифры на каждую неделю
Еженедельно достаточно смотреть число обращений по каналам, положение карточки в местной выдаче и скорость страницы меню на мобильном. Месячные и квартальные срезы – уже наша работа. Недельный контроль по трём показателям ловит поломку до того, как она превратится в потерю выручки. Что входит в постоянные работы, разобрано в разделе продвижения.
Хотите проверить, правильно ли считаются данные по вашему заведению? Звоните по номеру +7 (901) 417-22-12 – посмотрим настройку аналитики, карточки и видимость по кухням.
